Ingredientes
- •200g de arroz
- •4 dl de agua
- •1/2 pimento
- •150g de milho cozido
- •100g de delicias do mar
- •1 colher de sopa de mostarda
- •50 ml de vinagre
- •1 dl de azeite
- •1 raminho de salsa
- •sal q.b
- •pimenta q.b
Preparação
- Coza o arroz em agua fervente, temperada com sal durante 12 minutos. Escorra e deixe arrefecer.
- Lave e pique o pimento e a salsa. Escorra também o milho e junte ao arroz.
- Junte também as delicias, cortadas às rodelas, e tempere com sal e pimenta.
- Prepare o molho: Bata a mostarda com o vinagre, sal e pimenta. De seguida, verta o azeite, em fio, batendo.
- Sirva a salada empratada a gosto, regue com o molho e polvilhe com salsa picada.
- Espero que gostem.
