Ingredientes
- Para 4 pessoas
- algas pretas
- água
- 2 dentes de alho
- ± 0,5 dl de óleo Vaqueiro
- ± 3 colheres de sopa de vinagre
- coentros
- flor de sal
Preparação
- Ponha um punhado de algas de molho em água morna.
- Esborrache os dentes de alho, tire-lhes a pele e pique-os finamente.
- Adicione o óleo Vaqueiro e o vinagre e misture bem.
- Lave um bom molho de coentros e pique-os finamente.
- Escorra bem as algas e coloque-as numa saladeira, junte-lhes os coentros picados e salpique com flor de sal.
- Regue com o molho e misture bem.
