Ingredientes
- para 1 pessoa:
- •Alface Frisada q.b. (escolhida e escorrida)
- •1 Lombo de Salmão
- •Delícias de Camarão q.b
- Molho:
- •Azeite q.b
- •Vinagre de Cidra q.b.
- •Sal
- •Pimenta
- •Ervas aromáticas para saladas
Preparação
- Tempere o lombo de Salmão com sal e pimenta e cozinhe, sateado na frigideira, cozido,ou assado.
- Eu utilizo um método no micro-ondas.
- Coloco o lombo de salmão num recepiente da gama micro-plus da tupperware e 5 minutos está pronto, sem gorduras adicionadas.
- Faça o molho num copo misturador, coloque o sal a pimenta, o azeite, o vinagre e as ervas aromáticas e mexa energéticamente para ficar bem misturado, reserve.
- Coloque num prato de servir a alface, por cima o lombo de Salmão em lascas, as delícias de camarão e regue com o molho (que entretanto voltou a agitar).
