Ingredientes
- 2 abacates maduros
- 200 gr de delícias do mar
- 1 limão em sumo
- 1 queijo fresco pequeno
- 1 dl de natas
- 2 dentes de alho
- 1 raminho de hortelã
- 2 raminhos de coentros picados
- 2 raminho de cerefólio picado
- Sal e pimenta q.b.
Preparação
- Misture o queijo fresco com as natas, o sumo de limão, os coentros, o cerefólio, o sal e a pimenta e distribua a mistura por quatro pratos.
- Descasque os abacates com cuidado, corte-os ao meio, e retire o caroço. Corte as metades em fatias e coloque-as nos pratos.
- De seguida, corte as delícias em fatias e coloque-as decorativamente junto do molho, ao lado do abacate.
- Regue os abacates com sumo de limão e salpique as delícias do mar com sal, pimenta e o alho picado.
- Enfeite com uma rodela de limão e hortelã.
