Ingredientes
- 6 folhas de alface lavadas
- 1 pepino
- 1 cháv. de miolo de camarão cozido
- 200 g de peito de peru assado
- 1 talhada de abóbora cozidA, em quadrados
- 1 cháv. de cogumelos frescos, limpos
- 2 laranjas descascadas
- 2 fatias de ananás fresco cortadas
- 1 pacote de natas
- 2 c.(sp) de vinagre
- 2 c.(sp) de sumo de limão
- 1 c.(sp) de mostarda de Dijon
- pimenta preta em grão
- 1 c.(cf) de caril
- 1 c.(ch) de gengibre fresco ralado
- 1 c.(sp) de geleia de framboesa
Preparação
- - Coloque numa saladeira as folhas de alface e o pepino cortado em pedaços. Misture o camarão, a carne de peru cortada, a abóbora, os cogumelos em fatias, os gomos de laranja pelados e cortados em metades, e o ananás. Numa tigela misture as natas, o vinagre, o sumo de limão e a mostarda. Tempere com sal, pimenta acabada de moer, caril, gengibre e geleia. DEite sobre a salada.
