Preparação
- Arrume em uma travessa: folhas de alface, de agrião, rabanetes em rodelas, vagens cozidas e palmito em tiras. Torre fatias de pão com manteiga e fondor. Arrume, sobre cada uma, um pouquinho de aliche. Corte alho bem pequenininho e doure no azeite de oliva. Coloque um punhadinho de alho sobre o centro da fatia de pão. Arrume as fatias de pão intercaladas entre as folhas de alface e agrião. Sirva o tempero, à parte, na molheira.
