Ingredientes
- *Meia chávena de cebola roxa *Meio pimento verde picado *Meio pimento vermelho
- picado *Meio pimento amarelo picado *1 col. de sopa de alcaparras *Meia chávena
- de azeite *1/4 de chávena de vinagre *Sal e pimenta *4 folhas de alface verde
- *4 folhas de alface roxa *4 folhas de alface romana verde e 4 folhas de alface
- romana roxa em juliana *8 "mozzarellas" fatiadas *20 folhas de
- manjericão
Preparação
- Prepare o molho, misturando a cebola roxa, os pimentos, as alcaparras, o
- azeite, o vinagre, o sal e a pimenta e reserve.
- Disponha as folhas de alface inteiras em pratos individuais. Junte a alface
- cortada e a mozzarella. Regue com o molho. Salpique com as folhas de
- manjericão.
