Ingredientes
- para 1 pessoas:
- •Alface frisada
- •um pouco de pimento vermelho assado cortado em tiras
- •1 tomate pequeno cortado em rodelas
- •5 fatias finas de salmão fumado
- •alcaparras a gosto
- •azeitonas verdes
- •sal grosso
- •oregãos
- •molho para salada
Preparação
- Vamos começar pelo molho que tenho sempre pronto.
- Num shaker ou garrafa colocar um pouco de sal fino, pimenta, ervas aromáticas para salada, azeite e vinagre de cidra, e agitar bem.
- Agitar sempre antes de regar as saladas.
- Num prato GRANDE, colocar a alface, ao centro colocar o pimento, de lado as fatias de salmão fumado enroladas, em volta do prato as rodelas de tomate, e regar com o molho para salada.
- Por cima do tomate coloquei umas pedrinhas de sal grosso e oregãos.
- Ainda acrescentei um pouco de alcaparras e azeitonas.
