Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 2 pepinos médios
- 2 tomates
- 2 queijos abafados
- 50 g de milho cozido
- 3 colheres de sopa de azeite
- ½ limão
- sal
- pimenta
- oregãos
Preparação
- Pele completamente 1 pepino e corte-o em cubinhos. Lave o outro pepino, retire-lhe parte da pele em tiras alternadas e corte-o em fatias. Lave os tomates, retire-lhes as sementes e corte-os em cubos. Corte o queijo em cubos do mesmo tamanho que os de pepino e tomate. Misture tudo numa saladeira, com o milho. Tempere com o azeite, sumo do limão, sal e pimenta e polvilhe com oregãos.
