Ingredientes
- Para 10 pessoas
- 2 pés de rúcula
- 400 gramas de uva rubi
- 1 pêra bem dura
- 1 queijo ariche médio (lojas produtos libaneses)
- 60 gramas de parmesão ralado
- Ingredientes do molho
- 4 dentes de alho
- 5 colheres de sopa de leite
- 200 gramas de maionese light
- 2 colheres (sopa) de vinagre branco
- sal e pimenta a gosto
Preparação
- Misture no liqüidificador a maionese, o alho, leite vinagre e sal bata por dois minutos. (picar a uva em quatro e a pêra em tiras).
