Ingredientes
- 160g de margarina
- 20g frutose
- 1 gema
- 2 claras
- 250ml de leite magro
- 200 de farinha de trigo integral
- 4 colheres chá de fermento em pó
- 5 colheres chá de canela em pó
- 250g de aveia em flocos
Preparação
- Misturar todos os ingredientes secos (com excepção da aveia). Acrescentar 120ml de leite, a margarina, a gema, as claras e misturar. Acrescentar a aveia e a canela e 130ml de leite e misturar. Numa assadeira untada, colocar a massa abrindo e deixando-a com uma espessura fina (0,5cm). Em seguida, cortar a mesma em quadrados tendo o cuidado de deixar um pequeno espaço entre os mesmos (0,5cm). Levar ao forno pré aquecido a 200ºC por 25 minutos.
