Ingredientes
- •1 rotty recheado com chouriço com cerca 1,200 kg
- •1 cebola
- •1 alho
- •1 limão;
- •1 copo de vinho branco
- •1/4 de vinagre
- •4 colheres sopa de polpa de tomate
- •2 colheres de sopa de azeite
- •1 caldo de carne
- •1 copo de água
- •picante a gosto
Preparação
- Tempere o rotty com um pouco de sal e coloque no tabuleiro com o alho picado e a cebola cortada em quartos,o limao em quartos, o caldo de carne, a polpa de tomate , vinho branco, água, vinagre e picante a gosto.
- Vai ao forno a 180º durante cerca de uma hora, convem a meio da cozedura, virar o rotty, para assar melhor, se for necessário, acrescente mais um pouco de água.
- Acompanhe com pickles, azeitonas, arroz branco e uma salada. Bom Apetite.
- P.S. Atenção esta receita e imagens , são proibidas á Catarina e a Cardíacos,durante as próximas 2 semanas.
