Ingredientes
- - 4 xic de leite
- - 3 xic de açúcar
- - 1 pitada de sal
- - meia xícara de óleo
- - 2 colheres de sopa de margarina
- - 3 ovos inteiros
- - 3 colheres de sopa de fermento de pão
- - trigo para enrolar (quase 2 kilos)
Preparação
- Coloque leite e fermento e açúcar numa bacia, mexa um pouco, junte o resto e no fim o trigo aos poucos, misturando sempre. Assim que a massa soltar dos dedos, pare de adicionar trigo. Amasse muito bem sem sovar. Deixe crescer por duas horas. Faça rolinhos de massa, enrolando com a mão esquerda para cima e a direita para baixo, sobre uma mesa, de tal maneira que o rolo fique torcido. dobre ao meio, segure pelas pontas e torça o rolo formando uma rosquinha de cerca de 15 cm de comprimento.
- Deixe crescer uma hora e asse.
- Ferva 1 xícara de açúcar e uma de água por 20 min e pincele as rosquinhas ao sairem do forno. Polvilhe com coco ralado.
