Ingredientes
- Tempo de preparo 1h - Rendimento 15 a 20 unidades
- 1 kg de farinha de trigo
- 400g de açúcar
- ¼ kg de colher (café) de sal
- 250g de banha ou óleo
- 3 ovos
- 1 ½ kg pacote de fermento (rápido) ou 1 tablete
- canela em pó
Preparação
- Dispor a farinha sobre uma superfície lisa, abrindo um furo no centro. Colocar no furo todos os demais ingredientes, ligando-os à farinha com os dedos. Quando a massa estiver uniforme, formar rosquinhas (sem passar farinha nas mãos, pode passar gordura) e levá-las para fritar em óleo quente. Ao retirar do óleo, deixá-las em pé para que fiquem bem escorridas. Polvilhar com açúcar e canela.
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