Ingredientes
- •1 chávena de chá de açúcar
- •1 chávena de chá de leite gordo
- •2 colheres de sopa de manteiga
- •2 ovos
- •raspa da casca de 1 limão grande
- •1 colher de chá de fermento em pó
- •farinha de trigo q.b.
- •canela em pó q.b.
- •óleo q.b.
Preparação
- Numa tigela grande, vai-se deitando e mexendo sempre, o leite, o açúcar, os ovos, a manteiga derretida, o fermento, a raspa de limão e por último a farinha que baste.
- A massa não deve ficar nem dura nem mole.
- Deixa-se descansar por 2 horas.
- Fazem-se umas rosquinhas que se fritam em óleo, com abundância.
- Fritam-se rapidamente e passam-se as rosquinhas ainda quentes por açúcar e canela.
