Ingredientes
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 200 g de manteiga
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 limão
- glaçúcar para polvilhar
- 25 g de semente de pistache
Preparação
- Bater o açúcar com a manteiga amolecida até formar um creme. Juntar a farinha, o pistache picado e a casca de limão ralada. Misturar bem e fazer pequenas roscas, colocando-as numa assadeira untada. Levar à geladeira por 15 minutos. Tirar da geladeira e colocar no forno pré-aquecido bem quente. Assar durante 12 minutos. As rosquinhas devem ficar levemente douradas. Polvilhar glaçúcar e servir frias.
