Ingredientes
- Massa
- - 50 g de fermento biológico
- - 2 colheres de sopa de açúcar
- - 250 ml de leite
- - 1 colher de sobremesa de sal
- - 1 ovo
- - 125 ml de óleo
- - 8 xícaras de chá de farinha de trigo (mais ou menos)
Preparação
- Desmanche o fermento com o açúcar, junte o restante dos ingredientes sendo a farinha de trigo aos poucos. Amasse bem e abra a massa com rolo numa mesa enfarinhada formando um retângulo. Espalhe o recheio, enrole como rocambole, coloque em assadeira untada, pincele com ovo batido, polvilhe gergelim e deixe crescer até dobrar de volume. Leve para assar em forno pré-aquecido, temperatura média (180º) graus.
- Recheio
- - 100 g de margarina
- - 100 g de queijo parmesão ralado
- - 50 g de queijo prato ralado
- Misture bem para rechear.
- Rendimento: 2 tranças (10 porçòes cada trança)
