Ingredientes
- - 50 gr de fermento biológico
- - 2 colheres de sopa de açúcar
- - 125 ml de óleo
- - 250 ml de leite
- - 250 gr de grão de bico (cozido)
- - 01 colher de sopa de sal
- - 02 ovos
- - 500 gr de farinha de trigo
- recheio:
- - 100 gr manteiga
- - 50 gr azeitonas picadas
- - 100 gr de queijo ralado
- - 01 xícara de grão de bico (cozido)
- misture bem e espalhe na massa do pão e por cima do pão já enrolado.
Preparação
- - bata no liqüidificador o fermento, o açúcar, o óleo, o leite, o grão de bico, o sal e os ovos. coloque em uma tigela, vá juntando a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa macia.
- - deixe descansar por 40 minutos, abra a massa espalhe o recheio enrole como um rocambole, coloque em assadeira untada e leve ao forno para assar.
- - forno médio 180ºc aproximadamente por 35 minutos.
