Ingredientes
- massa:
- - ½ kg de farinha de trigo
- - 50 gr de fermento para pão
- - 100 gr de margarina
- - 01 pitada de sal
- - 02 gemas
- - 80 gr de açúcar
- - 01 pitada de vanilina ou baunilha
- - 01 copo de água aproximadamente
Preparação
- - faça uma esponja com 50 gr de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. deixe descansar por 15 minutos. após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. deixe coberta com um pano, durante 20 minutos. após este descanso, faça modelos, recheando com creme de baunilha, banana, chocolate picado e canela e coloque em assadeiras untadas.
- - pincele com ovos batidos e por cima, decore com rodelas de banana. espere o crescimento até quase atingir o dobro e leve para assar em forno pré-aquecido. após tudo pronto, pincele com geléia a gosto.
- recheio:
- - 06 bananas nanicas
- - 30 gr de chocolate meio amargo picado
- - creme baunilha e canela em pó
- - creme de baunilha:
- - 01 litro de leite
- - 04 gemas
- - 01 pitada de baunilha
- - 75 gr de farinha de trigo
- - 250 gr de açúcar
