Ingredientes
- •Manteiga para untar a fôrma
- •600 g de marmelada de corte
- •500 g de requeijão cremoso
- •4 claras
- •2 colheres de sopa de açúcar cristal
- •2 colheres de sopa de açúcar confeiteiro
Preparação
- Unte um refratário retangular (15 cm X 6 cm) com manteiga.
- Reserve.
- Amasse com um garfo 600 g de goiabada de corte e transfira paraorefratário untado com manteiga.
- Distribua 500 g de requeijãocremoso sobre a goiabada.
- Reserve.
- Numa batedeira bata 4 claras até formar picos firmes.
- Adicione 2colheres (sopa) de açúcar cristal e bata por mais 2 minutos.
- Desligue a batedeira e adicione 2 colheres (sopa) de açúcar deconfeiteiro e misture delicadamente.
- Espalhe esse merengue sobre o requeijão no refratário e leveparaassar em forno pré-aquecido a 170ºC por 30 minutos.
- Sirva bem quente com sorvete de creme.
