Ingredientes
- •18 fatias de fiambre
- •5 dl de molho béchamel
- •2,5 dl de nata espessa
- •4 gemas de ovos
- •100g de queijo ralado
- •1 colher das de sopa de manteiga
- •10 a 12 cogumelos frescos
- •1 colher das de sopa de ketchup
- •Sal e pimenta q.b.
Preparação
- Para obter o recheio, juntam-se ao molho bechamel as gemas, 50 grs de queijo ralado e os cogumelos picados e cozinhados em manteiga. Mistura-se tudo muito bem e divide-se em 8 partes.
- Enrola-se as fatias de fiambre com este recheio e coloca-se num pyrex de ir ao forno, previamente untado com manteiga q.b. e de deixa-se no forno até fervilhar.
- Nota: O queijo ralado pode ser tipo Gruyere ou ilha.
- Bom Apetite!
