Ingredientes
- 200 g de Chocolate em tablete
- 2 dl de Natas
- 1 dl de Leite Condensado
- 7 ovos
- 250 g de Açúcar
- 0.5 dl de Xarope de Groselha
- 1 dl de Leite
- 250 g de Farinha
- Manteiga q.b
Preparação
- Ligue o forno a 200ºC e unte um tabuleiro com manteiga; forre-o com papel vegetal também untado.Pique o chocolate e ferva as natas. Verta-as sobre o chocolate e mexa até homogeneizar.Junte-lhes o leite condensado e deixe arrefecer. Bata as gemas com o açúcar.
- Adicione-lhes o xarope de groselha, o leite, a farinha peneirada e por fim as claras em castelo. Coloque no tabuleiro e leve ao forno por 20 minutos.
- Desenforme morno sobre um pano povilhado com açúcar. Barre com o creme, enrole e deixe arrefecer. Decore a seu gosto e sirva.
