Ingredientes
- 1 kg carne vaca picada
- 1 chouriço colorau picado
- sal
- pimenta
- 4 dentes de alho
- 2 colheres de chá de mostarda
- sumo de 2 laranjas
- 2 pães molhados em leite
- 12 fatias de bacon fininhas
- margarina
Preparação
- Mistura-se as carnes com o sal a pimenta o alho e a mostarda envolvendo bem e por fim o pão molhado em leite.
- Estende-se a carne num papel de alumínio previamente untado com margarina, coloca-se as fatias de bacon pelo comprimento da carne e com a ajuda do papel de alumínio enrola-se a carne em forma de rolo.
- Coloca-se numa terrina de forno e rega-se com o sumo de laranja, vai ao forno a 180º+ou- 30m
