Ingredientes
- 500g de carne picada
- 200g de fiambre picado
- 120g de azeitonas descaroçadas e picadas
- 1 ovo
- Pão ralado
- 1 cubo de caldo de carne
- manteiga
Preparação
- - Num recipiente mistura-se muito bem a carne o fiambre e as azeitonas e mistura-se o ovo para ligar.
- - Tempera-se com 1 pouco de sal e pimenta a gosto e enrola-se com a ajuda do pão ralado.
- - Coloca-se o rolo num tabuleiro de forno, coloca-se em cima 3 nozes de manteiga.
- - Desfaz-se o caldo num pouco de água quente e rega-se o rolo.
- - Vai ao forno a 180º +-(45minutos).
- - Varia do gosto de cada um + ou - tostado.Parte-se melhor em frio e as fatias finas são mais saborosas.
- - Bom apetite
