Ingredientes
- - 06 filés de peito de peru
- - 200 gr de ameixa preta sem caroço
- - fatias de bacon
- - cebola picada em pedaços
- - suco de 01 limão
- - pimenta do reino e sal á gosto
- - 01 colher de tempero pronto
Preparação
- - Tempere os filés, abra em cima de uma tábua, coloque as fatias de bacon, as ameixas e enrole os filés, fechando com um barbante ou palito.
- - Frite os rolinhos em 100 gr de manteiga ou margarina, pingando de vez em quando o tempero que sobrou do peru e abafe.
- - Quando já estiver macio, retire e coloque em um recipiente pronto para servir.
- - Coloque batatas cozidas temperadas com o molho do peito de peru ou então sirva com rodelas de cenoura.
- - Decore o prato à gosto.
