Ingredientes
- 8 fatias de peito
- de peru defumado
- 8 ameixas sem
- caroço
- 8 damascos secos
- ½ cebola picada
- 1 colher (sopa) de
- salsinha picada
- sal e pimenta-doreino
- a gosto
- 1 colher (sopa) de
- óleo de canola
- 1 iogurte desnatado
- 2 colheres (sopa) de
- catchup
- folhas de alface
- tomate-cereja
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 40 MINUTOS RENDIMENTO: 2 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 230,00 CARBOIDRATOS: 15,70
- PROTEÍNAS: 27,00 LIPÍDIOS: 6,60
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
- Recheie cada fatia de peito de peru com uma ameixa e um
- damasco; enrole e reserve. Misture a cebola com a salsinha,
- tempere com sal, pimenta e óleo e despeje sobre os
- rolinhos de peru. À parte, misture o iogurte com o catchup.
- Forre uma travessa com as folhas de alface, coloque os
- rolinhos de peru, regue com a mistura de iogurte e decore
- com o tomate-cereja.
