Ingredientes
- para 3 pessoas:
- •750 g de rojões
- •pimentão
- •1 folha de louro
- •1/3 copo de vinagre
- •2 dentes de alho
- •1/2 copo vinho branco
- •sal e pimenta q.b.
- •salsa ou coentros picados
Preparação
- Tempere os rojões com um pouquinho de sal, pimenta e besunte-os com o pimentão doce,louro, o vinagre, coentros e os alhos e deixe tomar gosto.
- Num tabuleiro coloque a carne e o molho da marinada, junte o vinho branco e leve ao forno a 180º cerca de 30 minutos.
- Enfeite com limão e pickles e sirva acompanhado de batas, arroz e salada!
