Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 8 rodelas de queijo chévre
- 1 ovo
- 4 colheres de sobremesa de pão ralado
- 1 colher de sopa de salsa picada
- óleo Vaqueiro
- 6 folhas de alface
- 1 limão
Preparação
- Passe as rodelas de chévre pelo ovo batido e em seguida pelo pão ralado, previamente misturado com a salsa picada.
- Frite em seguida no óleo Vaqueiro quente.
- Quando estiverem douradas, escorra com uma escumadeira e enxugue sobre papel absorvente.
- Sugestão
- Sirva com a alface cortada em juliana grossa e o limão cortado em gomos.
