Ingredientes
- 8 ovos
- 8 colheres(não muito cheias) de farinha de trigo
- 8 colheres de açúcar
Preparação
- Bata bem as claras em neve, coloque as gemas, continue batendo e
- pondo o açúcar aos poucos. Continue a bater e, por último, adicione a farinha e apenas misture, não bata. O rocambole não leva fermento.
- Depois de assado, vire num pano úmido já borrifado previamente de
- açúcar. Recheie a gosto.
