Ingredientes
- para a Massa:•1 chávena de água
- •1 chávena de leite
- •2 chávenas de farinha
- •1 colher (de sopa) de margarina
- •sal
- Para o recheio:
- •1 lata de 8 salsichas
- •mostarda q.b. (tambem pode escolher colocar queijo e salsicha)
- •pão ralado q.b.
- •oleo q.b.
- •ovo batido
Preparação
- Num tacho aquecer a água com o leite e a pitada de sal, a casca do limão e a margarina, quando ferver, apague o lume e acrescente a farinha e mexer com a colher de pau, ate começar a despegar do tacho, reserve.
- Coloque a massa em cima da mesa polvilhada com farinha e estenda a massa com a ajuda do rolo, coloque meia salsicha no meio da massa e um pouquinho de mostarda se gostar e feche a massa, moldando com a ajuda de uma caneca ou utensilio de fazer rissois, moldar e reservar.
- Depois dos rissois feitos, passe -os por ovo e pão ralado, ponha uma frigideira com óleo ao lume e quando quente coloque os rissois, virando-os de ambos os lados.
- Sirva acompanhado de arroz e salada.
