Ingredientes
- •Usei uns restos de carne picada,
- •Bacon cortado em cubos,
- •Uma lata de cogumelos,
- •Ervilhas congeladas a gosto,
- •Cebola picada,
- •Alho picado,
- •Manteiga
- •500g de Risotto
- •1 caldo knorr de galinha
- •100g de queijo parmesão ralado
Preparação
- Comecei por meter o bacon e as ervilhas numa frigideira com um pouco de manteiga. É importante ir mexendo sempre para todas as ervilhas apanharem o calorzinho.
- Quando as ervilhas estiverem cozidas, acrescenta-se a carne picada. Deixa-se cozinhar um pouco e reserva-se.
- Num tacho anti-aderente levei ao lume a cebola, o alho e manteiga. Quando a cebola começou a ficar translucida adicionei o risotto. Á parte aqueci água e desfiz 1 caldo knorr de galinha.
- Acrescentei um pouco dessa mesma água ao risotto e deixei cozinhar. Quando começou a ficar com pouco caldo, adicionei mais, e assim sucessivamente.
- No fim, quando estava quase cozido, adicionei os cogumelos enlatados juntamente com a calda.
- Deixei cozer mais um pouco e acrescentei o bacon, as ervilhas e a carne picada. Envolvi muito bem e acrescentei o queijo. Mexi em lume brando durante cerca de 3m e desliguei o fogão. Está pronto a servir.
- Uma deliciazinha
- Espero que gostem...
- Cumprimentos
