Ingredientes
- 1 xícara (chá) de
- arroz cru
- 1 pimentão verde e 1
- vermelho em
- pequenos pedaços
- 1 cebola média ralada
- 1 dente de alho
- amassado
- 3 talos de salsão
- picadinhos
- 2 xícaras (chá) de
- caldo de galinha
- 1 colher (café) de
- chili em pó
- ½ colher (café) de
- páprica picante
- sal light a gosto (use
- o mínimo possível)
- 1 pitada de
- pimenta-do-reino
- 12 camarões médios
- limpos
- 2 colheres (sopa) de
- salsinha picada
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 55 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 217,00
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: ALTO
- Em uma vasilha, coloque os ingredientes, exceto os camarões
- e a salsinha; misture bem, tampe parcialmente e
- cozinhe em potência alta por 5 minutos. Reduza a potência
- para média e cozinhe por mais 30 minutos, ou até que o
- arroz esteja cozido e o líquido bem reduzido. Acrescente
- os camarões, misture delicadamente e leve ao microondas
- por mais 4 a 5 minutos em potência média, até secarem.
- Retire do microondas, junte a salsinha e misture levemente
- com um garfo. Deixe descansar por 7 minutos antes de
- servir.
