Ingredientes
- ½ k de bacalhau limpo e desfiado
- 1 cubinho de caldo de galinha dissolvido em quatro chávenas de agua quente
- 2 chávenas de arroz cru
- ½ chávena de salsa e cebolinha
- ½ chávena de pimentão verde em tirinhas
- 1 chávena de queijo parmesão ralado
- 1 chávena, menos um dedo, de azeite
- 1 lata pequena de massa de tomate
- 1 lata de petit-pois, com a água
- 1 chávena de azeitonas pretas picadas
- Sal a gosto, se for necessário
- Não esqueça que o caldo de galinha, as azeitonas e o próprio bacalhau já são bem salgados.
Preparação
- O dissolva o caldo de galinha. Depois juntar os outros ingredientes, sem ordem específica. O importante é misturar bem. Se este arroz com bacalhau fosse levado agora ao forno de um fogão comum, demoraria no mínimo 45 minutos para ficar pronto. Mas o nosso tem outro destino o forno de microondas, o tempo de permanência no microondas é bem menor. 18 minutos, na potência máxima. Depois de pronto, esperar mais seis minutos antes de retirar o prato do forno.
