Ingredientes
- 2 chavenas de arroz integral cozido
- 1 chavena de ervilhas
- 1 chavena de milho
- 2 chavena de cogumelos picados
- 2 chavena de nozes picadas
- 1
- 2 chavena de pimento vermelho picado
- 2 chavena de salsa fresca picada
- 2 chavena de coentro fresco picado
- 1 chavena de talo de aipo picado
- 1 colher de sobremesa de sal
- 5 colheres de sopa de azeite
Preparação
- Aquece o azeite numa panela e refoga durante 15 minutos a salsa, o
- coentro, o aipo, o pimento, os cogumelos e o sal. Acrescenta o milho e
- as ervilhas. E em seguida o arroz e as nozes, misturando muito bem.
- Assim que o arroz estiver quente coloca numa travessa e serve.
