Ingredientes
- Para 4 porções
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- 2 xícaras (chá) de arroz
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- 4 xícaras (chá) de água
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- 1 colher (sopa) de óleo de soja Sadia
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- quanto baste de sal
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- 1¼ unidade de cebola picada
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- 500 gr de linguiça calabresa defumada Sadia picada
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- 2 unidades de tomate picado, sem peles, sem sementes
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- 1 unidade de pimenta verde picada
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- 2 colheres (sopa) de margarina Qualy Sadia
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- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
Preparação
- Coloque o arroz, a água, o óleo, o sal e ¼ da cebola em um refractário e leve ao microondas por 18 a 20 minutos na potência alta. Retire do microondas, afofe com um garfo e tampe.
- Coloque em outro refractário a linguiça, os tomates, o pimentão, a cebola e a margarina.
- Tampe e leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo.
- Retire, misture com o arroz reservado.
- Polvilhe o queijo ralado e retorne ao microondas por 5 minutos na potência alta.
- Coloque em um prato, polvilhado de queijo, com as rodelas de lingüiça misturadas no arroz.
