Ingredientes
- •1 litro de leite.
- •4 colheres de sopa de vinagre de maçã
- •4 colheres de sopa de água
- •Sal
- •Temperos a gosto: herbas finas, calabresa, oregano....
Preparação
- Num copo misturar o vinagre, a água, o sal e os tempeiros a gosto.
- Ferver o leite.
- Assim que subir na panela, desligar o fogo.
- Acrescentar a mistura de vinagre e mexer levemente.
- Deixar descansar por 10 minutos e coar numa peneira, deixando escorrer por umas horas.
- Pode escorrer num pano de prato também.
- Segredinhos:
- •Para quem não tem formas próprias para queijo/ ricota:Pegue uma embalagem plástica dessas de margarina que terminou e faça furos com prego quente.
- •Está pronta sua forma de queijo.
- •Voces podem dobrar ou triplicar a receita.
- Esta receita de Ricota é otima, voces podem fazer Requeijao Cremoso com ela
- Ingredientes:
- •2 copos da ricota sem temperos
- •1 copo de leite fervendo
- •3 col. de margarina (cheias)
- •Sal a gosto
- Preparação:
- Bater todo no liquidificador por unos 4 minutinhos.
