Ingredientes
- - 2 ricotas de 400 gr.
- - 1½ xic chá de queijo parmesão ralado
- - 8 ovos
- - 4 pãezinhos duros ralados
- - ½ xic de chá de salsinha picada
- - Sal a gosto
- - Pimenta do reino
- - 100 gr de salsinha moída
Preparação
- Amassar a ricota e juntar o resto dos ingredientes, fazer bolinhas e fritar em óleo bem quente.
- Rendimento : 200 bolinhas
- Sugestão : rechear com cubinhos de queijo.
