Preparação
- Abra um repolho médio fofo, mas sem desligar as folhas e lave-o por
- dentro. Feche-o novamente e ferva-o em água e sal até amolecer. Escorra (guarde
- a água para sopas) e tire do centro as folhinhas tenras e pique-as bem. Aqueça 3
- CS de óleo, refogue 1 cebola, 2 dentes de alho, 2 tomates, ½ xícara de cheiroverde,
- o repolho picado, sal, pimenta, orégano, 1 xícara de pão molhado no leite e
- espremido, 2 ovos cozidos e picados e cozinhe, mexendo de vez em quando.
- Prove o sal. Encha o repolho, feche-o e coloque em uma assadeira. Ponha um
- pouco de molho de tomate por cima e leve ao forno para dourar.
