Ingredientes
- •100 g de amêndoas
- •100 g de manteiga
- •100 g de açúcar
- •50 g de farinha
Preparação
- Escaldam-se as amêndoas, pelam-se e cortam-se em tirinhas.
- Bate-se a manteiga com o açúcar, junta-se a farinha, mistura-se e adiciona-se este preparado às tirinhas de amêndoas.
- Molda-se a massa em bolinhas do tamanho de uma avelã grande e colocam-se num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha, distanciando-as bem.
- Achatam-se as bolinhas com um garfo molhado em água fria e levam-se a cozer em forno brando (cerca de 170ºC) durante cerca de 12 minutos.
- Retiram-se ainda quentes cuidadosamente e com ajuda de uma faca.
- Guardam-se em caixas de folha forradas com papel vegetal.
