Ingredientes
- 1 cabeça de aipo
- 1 limão
- 6 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda de Dijon
- 2 cornichons em vinagre (à alemã)
- 2 colheres de sopa de alcaparras
Preparação
- Descasque o aipo, rale-o em juliana grossa e regue-o imediatamente com o sumo de limão. Junte a maionese, a mostarda, os cornichons picados e as alcaparras bem escorridas. Conserve no frigorífico até à altura de servir.
- Receita disponibilizada por: sonoperasyon
- Observações:
- Esta receita, extremamente aperitiva, pode ser servida como entrada, como acompanhemento de pratos de carne e ainda como salada.
