Ingredientes
- Para 4 pessoas
- Vaqueiro Culinesse
- 2 red fish
- sal
- pimenta
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- ½ limão
- 3 dentes de alho
- 8 cenouras pequeninas
- 3 cebolos ou 6 cebolinhas novas
- 1 cubo de caldo de peixe
- 2 dl de água
- coentros frescos
Preparação
- Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
- Pincele um tabuleiro de forno com Vaqueiro Culinesse e por cima disponha os peixes.
- Tempere-os com sal, pimenta, o gengibre fresco ralado e sumo de limão.
- Adicione os alhos esmagados, as cenourinhas peladas e os cebolos cortados em troços.
- Dissolva o cubo de caldo de peixe na água quente e deite no tabuleiro.
- Perfume com coentros frescos picados e regue o peixe com Vaqueiro Culinesse.
- Cubra o tabuleiro com folha de papel de alumínio e leve ao forno durante 25 minutos, 5 minutos antes do tempo acabar, retire a folha de alumínio.
- Sugestão
