Ingredientes
- 2 maços de espinafre
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 200 gr de requeijão passada por peneira
- sal e pimenta a gosto
Preparação
- Lava bem as folhas de espinafre. Coloque numa panela sem água, tampe e leve ao fogo médio por 10 minutos ou até as folhas murcharem. Deixe arrefecer. Aperte bem, escorra e pique. Refogue no óleo, junto com a noz-moscada, sal e pimenta. Acrescente a requeijão e misture bem. Retire do fogo.
