Ingredientes
- - 02 copos (requeijão) de açúcar
- - 01 copo (requeijão) de água
- - 12 gemas
- - ½ xícara de chá de coco ralado
- - ¼ xícara de chá de água para hidratar o coco ralado
- - 01 colher de café de canela em pó
- - ½ xícara de chá de nozes trituradas
Preparação
- - Coloque em uma panela o açúcar e a água, leve ao fogo e deixe cozinhar até ficar uma calda grossa.
- - Deixe esfriar e adicione as gemas bem batidas e o coco umedecido com a água.
- - Leve ao fogo novamente, mexendo sempre até engrossar.
- - Retire do fogo, acrescente a canela e as nozes e deixe esfriar.
