Ingredientes
- 1 kg. de peito de frango
- 1 ½ litro de água
- 1 maço de salsinha
- 1 cenoura
- 2 tabletes de caldo de carne
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 cebola ralada
- 1 colher de sopa de farinha de trigo ( se necessário )
Preparação
- Cozinhe o frango na água com a salsinha, a cenoura e o caldo de carne. Coe o caldo e pique o frango. Leve ao fogo numa panela a margarina com a cebola, deixe tostar e acrescente o caldo e o frango, verifique o tempero. Passe num processador ou no liquidificador. O recheio deve ficar bem firme, se necessário engrosse com farinha de trigo.
