Ingredientes
- Ingredientes:
- 300 g de bacalhau
- metade de um pão
- 1 cebola
- 1 ovo
- leite
- pimenta em pó
- salsa picada
- azeite fino
- manteiga
- sumo de limão
- sal q.b
Preparação
- Coza o bacalhau ou peixe e desfia-se, espremendo-o num pano fino. Faça um refogado loiro e junta-lhe o bacalhau para este refogar um pouco. Embeba o pão no leite e esprema-o. Tempere com sal e pimenta e mistura-lhe um a dois ovos.
- Leve ao lume para secar. Retire do lume e misture ao refogado do bacalhau e deitando a manteiga, a salsa picada e o sumo do limão.
