Ingredientes
- 2 chávenas chá de leite magro
- 1 colher de sopa rasa de açúcar mascavado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 6 gemas
Preparação
- Aqueça o leite, junte o açúcar e a essência de baunilha. Misture bem e reserve. Bata as gemas até ficarem espumantes e esbranquiçadas. Junte a mistura reservada e bata por mais alguns segundos. Unte com óleo vegetal formas individuais refractárias, despeje o creme, dividindo-o entre elas. Leve ao forno, pré aquecido a 180ºC, em banho-maria durante 40 minutos.
