Preparação
- Misture bem numa tigela: 2 xícaras (chá) arroz cozido, 2 colheres (sopa) pimentão vermelho picado, ½ xícara (chá) queijo parmesão ralado, ½ xícara (chá) leite, 2 colheres (sopa) salsa picada, 1 colher (sopa) rasa fermento em pó, ½ xícara (chá) maizena, 1 xícara (chá) farinha de trigo, 3 ovos e sal a gosto. Depois de misturar bem, fritar às colheradas em bastante óleo, dourando dos dois lados. Escorra sobre papel absorvente e sirva quente.
