Ingredientes
- massa
- - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- - 1 colher (chá) de sal
- - 4 ovos
- - 1 colher (sopa) de óleo
- - 3 colheres (sopa) de água
- Ingredientes do recheio
- - 200 gr. de espinafre cozido e picado
- - ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- - ½ xícara (chá) de ricota passada na peneira
- - 100 gr. de nozes picadas
- - Sal e pimenta do reino branca à gosto
- - Meia casca de limão ralada
- Ingrediente do molho rosê
- - 1 colher (sopa) de manteiga
- - 2 xícaras (chá) de molho de tomates
- - 1 cebola média ralada
- - 1 colher (sobremesa) de manjericão picado
- - 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- - 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- - ½ xícara (chá) de creme de leite
