Preparação
- Massa
- - 03 xícaras de chá de farinha de trigo
- - 01 colher de chá de sal
- - 04 ovos
- - 01 colher de sopa de óleo
- - 03 colheres de sopa de água
- Recheio
- Ingredientes:
- - 200 gr de espinafre cozido e picado
- - ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
- - ½ xícara de chá de ricota passada na peneira
- - 100 gr de nozes picadas
- - Sal e pimenta do reino branca a gosto
- - ½ casca de limão ralada
- Molho Rosê
- Ingredientes:
- - 01 colher de sopa de manteiga
- - 02 xícaras de chá de molho de tomates
- - 01 cebola média ralada
- - 01 colher de sobremesa de manjericão picado
- - 02 colheres de sopa de salsinha picada
- - 01 xícara de chá de queijo parmesão ralado para polvilhar
- - ½ xícara de chá de creme de leite
