Preparação
- (8 pessoas - 1 rolo cada) 1 hora 2 xíc. de espinafre cozido picado 360g de ricota Pitada de pimenta-do-reino Pitada de noz-moscada 1 ovo batido 4 CS. de queijo parmesão 8 tiras de lasanha cozida 240g de presunto magro fatiado e cortado verticalmente Molho al sugo (ver receita à página 15) Numa tigela misture o espinafre com a ricota, a pimenta, a noz-moscada. o ovo e 2 CS do queijo parmesão. Reserve. Coloque as tiras de lasanha separadas sobre nina superfície. Espalhe a mistura de ricota i g u a l m e n t e s o b r e c a d a uma d a s t i r a s . D i v i d a o presunto igualmente em cada tira e enrole-as. Reserve. Espalhe 2 CS. do molho no fundo de uma fôrma refratária. Arruine os rolos de pé e despeje o restante do molho. Salpique com o queijo parmesão. Lese ao forno moderado. 30-35 minutos, até borbulhar. DESCONTOS DO VIGILANTES DO PESO 2 porções de proteína. 1 porção de pão. 1½ porção de gordura. 25 calorias opcionais. Total de Calorias / Porção: 305
